酸洗缓蚀剂厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
酸洗缓蚀剂厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

提前来看神秘美食市民们逛展览就能搞定三餐

发布时间:2020-07-13 17:56:17 阅读: 来源:酸洗缓蚀剂厂家

?? 原文标题:提前来看这几种“神秘美食” 法国大蜗牛海运来扬州

???作为“中外丝路城市美食文化交流——扬州活动周”系列活动之一,今天上午9:18,中外丝路城市美食展览展销展示在国展中心开展,展览为期三天。这个周末,市民们逛展览就能搞定三餐。

????昨天,记者在探访中外美食展览展销展示的现场时发现,现场有不少大厨已经在为现场制作的美食作准备,记者特别邀请这些大厨们揭秘他们所制作的特色美食到底有哪些特别之处。

????A

????勃艮第蜗牛

????到法国不得不吃的料理

????就像来到中国不得不吃红烧肉一样,如果你有幸去到法国,你一定不能错过法国餐厅里的蜗牛料理。昨天,记者在展会现场探访时发现,国外丝路城市(意大利)食品展区有一个展位提供蜗牛这种食材。

????“我们这次带来的是法国勃艮第蜗牛,产自法国勃艮第地区,棕褐色外壳较大,肉呈浅色,颇受世界各地美食家们的追捧,欧洲各地均用该品种蜗牛。”该展位的工作人员介绍,将法国蜗牛配以地道的勃艮第调味汁,就是在黄油里加入蒜和荷兰芹,烘焙直到黄油融化,蒜和荷兰芹的香味渗入蜗牛,就是地道法国餐,“我们现场配备了烤箱,市民可以先品尝、再学做法,然后购买食材回家制作。”

????蜗牛是巴士底日的必吃食物,但现今蜗牛已在各种场合随处可见,“这次我们特意从法国海运了蜗牛过来,到海港转运到扬州,为了新鲜,明天下午才能到货。”

????B

????印度拉茶

????世界知名特色茶饮之一

????“印度拉茶”就在国展中心进门的第一展区内。现场工作人员介绍,印度拉茶也叫“香料印度茶”,主要是因为它里面放有马萨拉调料,“这种调料味道比较特殊,是印度的特产。”

????据了解,“印度拉茶”冬夏皆宜,冬天饭后热饮,更有助于暖身。“印度拉茶”的制作方法是:先把水烧热,加入马来西亚地区的茶叶煮成的红茶和姜烧开,再加奶烧开,最后放入马萨拉调料。“我们印度师傅是用高山红茶在现场制作拉茶。”现场的工作人员告诉记者,今天的展会上,印度师傅还会做印度拉茶的表演,手工拉扯茶包,让其入味,同时会将茶水在两只茶杯间来回倾倒,展示“拉茶”的制作。这种拉茶现场售价为15元/杯。

????C

????超霸大汉堡

????12层美味如何一口咬下?

????汉堡已经是生活中很常见的美食,展会现场,将会有厨师制作超霸大汉堡。据了解,世界上很多国家都有多层汉堡,一般都是一个汉堡加10种以上的食材,包括番茄、生菜、培根、奶酪等。

????现场工作人员告诉记者,超霸大汉堡共有12层食材,里面有蔬菜、肉类、奶酪等,至于如何摆放,那是厨师的秘密,今天就能揭晓,“对于市民来说,要考虑的是如何一口咬下12种美味。”

????据了解,超霸大汉堡虽然是大个头,但是以“美味、安全、健康”为宗旨,通过食材之间的配合和酱料的调味带来好的口感和营养。

????D

????土耳其烤肉

????厨师手中旋转的美味

????世界三大菜系:世界三大菜系是指中国菜系,土耳其菜系,法国菜系。土耳其烤肉就来自世界三大菜系之一的土耳其菜系,又名清真菜系,正宗土耳其烤肉是以牛羊肉,鸡肉,鱼肉为食材的。

????据了解,今天在展会现场的土耳其烤肉,做法与当地一样是“旋转烤肉”,土耳其又音译作“卡巴”。这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式,“这次我们用的是鸡肉。”厨师透露。

????E

????印尼椰子薄饼

????印尼师傅现场用铁板制作

????椰香薄饼是东南亚的一种小吃,是以面粉及椰子汁为主料制作的薄脆烤饼,口味根据配料不同有甜有咸,口感椰香浓郁,香脆可口。

????工作人员介绍,这次做椰子薄饼的是印度尼西亚的师傅,用椰蓉、面粉加蛋清调味后,用铁板煎成薄脆。在印尼当地,这种薄饼是用独有特殊传统木炭烘烤工艺精制而成,绝不添加任何色素、香精及防腐剂,而且必须是祖传手工烙制,既有东南亚印尼特色,又有南国美味。

????“市民可以在饮用咖啡、奶茶、椰子汁时配上薄饼口感更香脆、味道更可口。”工作人员提醒。

????记者?屠明娟?陈高君

马鞍山定制西装

导购服装

北京定做职业装